とりぴえでは、料理とワインのペアリングを意識して、常時14種類のグラスワインと50種類以上のボトルワインを取り揃えています。
例えばホルモンの煮込み料理には、フランスのメルロー品種やイタリアのサンジョベーゼ種等が良く合います。
ホルモンの薪焼きには、フランスのシラー品種やアルゼンチンのマルベック種のスパイシーな味わいが料理を引き立ててくれます。
白ワインでも樽熟成したシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン等料理をより一層引き立ててくれるワインをご用意しています。
【ご予約・お問い合わせ】
ビストロノミーとりぴえ
☎️ 092-791-9778
🕒 営業時間
ランチ予約制 11:30〜15:00
ディナー 17:30〜24:00